Iscas de Frango com Babecue

Na ultima quarta resolvi fazer um almoço um quanto tanto diferente, juntar o que deveria de ser um aperitivo com o almoço e vejam no que deu...

Umas porções de iscas de frango a milanesa com molho barbecue.

Para o frango é bem simples, peito de frango cortados em iscas e passado na farinha pronta para milanesa ( eu uso sempre a da Yoki – valendo a propaganda...rsrrs), frite as iscas e reserve.

Para o molho barbecue:

•      4 colheres de sopa de açúcar mascavo.

•      1 colher de cha de páprica picante.

•      2 colheres de sopa de molho inglês.

•      4 colheres de sopa de vinagre.

•      1 xícara de polpa grossa de tomate.

Modo de fazer:

Em uma vasilha, misture o açúcar, vinagre, páprica, molho inglês, e polpa de tomates e mexa muito bem, acerte o equilíbrio agridoce adicionando mais açúcar ou vinagre ao seu gosto.

Monte o prato com arroz branco ou a grega as iscas ao lado e o molho por cima, vejam as imagens e se preferir poderá usar somente as iscas e o molho como aperitivos... Uma delicia acompanhada de cerveja, conversa e boa companhia...

 

Espero que tenha gostado de mais uma dica e sugestão de um prato bem elaborado e delicioso.

Não deixe de comentar e dar sua opinião.

Um grande abraço a todos !!!

Chef Edu